¿Vacaciones para los cerditos? ¡Nada que ver!

La fiebre Porcina está en boca de todos en estos ultimos días: ya varios paises se han sumado a las voces de fiebre porcina detectadas en sus centros de salud y ya los países están en alerta amarilla y roja para evitar epidemías que se han registrado en Mexico y Estados Unidos. Pero lo que casi nadie toma en consideracion - en la materia del sector Salud de los diversos países latinos- es que hay un nivel de desinformacion sorprendentes.

Ya en RD la gente dejó de comer carne de cerdo. El sector agropecuario comienza a registrar perdidas y cancelaciones de órdenes y la alarma apenas se dio ayer formalmente. Pero lo que nadie le aclara a la población de este rinconcito del caribe es que la Fiebre Porcina no da por comer carne de cerdo cocinada.

Que se llame "Fiebre Porcina" no significa que la carne de cerdo la transmita. La Fiebre Porcina les da en efecto a los cerdos y de cerdo a cerdo puede contagiarse. De Cerdo a Persona también y viceversa pero la carne de cerdo pasa por altas temperaturas durante su preparacion o al producirse como embutidos lo que reduce SUSTANCIALMENTE la propagacion de la fiebre porcina al hombre. ahora bien, esta nueva fiebre se transmite AEREAMENTE. lo que quiere decir que si alguien te saluda o tose cerca de ti teniendo el virus, se te pega. Es Todo. Por consumirla no se contagiará la enfermedad.

Esta "Fiebre Porcina" o nueva Influenza ha existido siempre, con la salvedad que no había "Evolucionado" hasta ahora. ¿Que digo con Evolucionar? que no era común hasta dos semanas atrás, que se transmitiera de hombre a hombre. Era obvio que de hombre a cerdo pudiera darse, siempre y cuando el hombre hubiera estado en contacto directo con cerdos contaminados por el virus. Era también lógico que de cerdo a cerdo se transmitiera. Pero ¿De hombre a hombre? este caso era casi inexistente por sutiles excepciones a lo largo de la historia y de la medicina moderna.

Ahora nos enfrentamos a una enfermedad que al igual de la "Gripe Aviar" que el año pasado arrasó en Asía y en esta oportunidad el problema nos afecta en el patio (Mexico y USA)

Debemos de saber como dar la información. Debemos saber "empaparnos" de los datos que tengamos a mano: Cuales son los síntomas. Como Prevenir esparcir la enfermedad, ¿Que hacer en caso de sentirnos enfermos?  Cuando los medicos y Salud Pública no emite un comunicado que aclare estos puntos a los dominicanos ( En especial que el contacto directo entre el hombre es el que propaga la enfermedad), nos veremos con problemas de índole económica si el sector de la producción de cerdo se cae y no pueda levantarse. RD no tiene los medios para sostener las pérdidas del sector y tampoco solventarla.  Tampoco tenemos la producción criolla suficiente para sostener la demanda de las carnes blancas como el pollo y la roja.

 

Por Suerte y a esta hora, aun no se ha registrado el primer Caso en Rep. Dom. De dicha enfermedad. Esperemos que continue de esta manera.

Para mas información visita la pagina http://www.cdc.gov/swineflu/espanol/swine_espanol.htm